Après avoir débuté sa carrière dans le domaine du marketing en 2001 au Bon Marché, au sein du Groupe LVMH, Stéphanie Cau a occupé plusieurs fonctions de Direction de Communication, Relations Investisseurs et Direction de Cabinet, dans des entreprises d’envergure internationale, telles que Sodexo ou Idemia.
Elle rejoint Bureau Veritas de 2014 à 2017 en tant que Directrice de Cabinet du Directeur Général. Elle est également nommée Directrice de la Communication et de la Marque et et pilote la RSE à partir de 2021. En 2023, Stéphanie Cau rejoint Renault Group, en tant que Directrice de la Communication et membre du Comité exécutif.