Industria Alimentaria

En la industria alimentaria, la contaminación atmosférica se debe fundamentalmente a la emisión de compuestos odoríferos, sin generarse habitualmente emisiones tóxicas peligrosas. Se trata de un sector con multitud de procesos muy diversos con caudales y tipo de emisión muy diferentes en cada caso, en función de la actividad de cada subsector (cárnico, lácteo, aceites y grasas, bebidas alcohólicas, zumos y conservas vegetales, procesado de pescado, etc.). Se trata de un sector muy sensible con la afección en su entorno que va en ocasiones más allá del mero cumplimiento de las exigencias ambientales. El equipo de Suez Air Quality Spain acumula más de 50 referencias en este sector en los últimos años.
Por otra parte, la instalación de salas limpias y áreas críticas para el sector alimentario requiere de un correcto diseño previo a la construcción, donde la dinámica de fluidos computacional (CFD) juega un papel relevante. La CFD es un conjunto de modelos numéricos que se emplean para simular el comportamiento de los fluidos y permiten definir los parámetros de diseño y garantizar las condiciones adecuadas en salas limpias.

El equipo de SUEZ Air Quality & Climate con más de 25 años de experiencia y presencia en 50 países aportamos soluciones innovadoras para el monitorio, modelado y estudios de olfatometría en la industria alimentaria. Disponemos para el tratamiento de olores de la Mejor Técnica Disponible en el mercado (la Biofiltración Avanzada BAP) cumpliendo con los límites de emisión más exigentes. Asimismo, nuestros estudios CFD de ventilación e hidrodinámica permiten el diseño óptimo de áreas críticas para el sector alimentario.

Nuestras soluciones :